Φέτες Σμύρνης (ή French toast) με φρούτα / 7

4 μερίδες - 7 μονάδες ανά μερίδα

Υλικά

1 αυγό
150 ml. γάλα ημιαποβουτυρωμένο
βανίλια ή άλλο άρωμα
4 λεπτές φέτες ψωμί του τοστ
2 κουτ. καφέ (10 γρ.) βούτυρο μέχρι 41% λιπαρά
1 μπανάνα
200 γρ. φράουλες
4 κουτ. γλ. ζάχαρη άχνη
4 κουτ. γλ. μέλι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τη μπανάνα και τις φράουλες σε ροδέλες.

Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και προσθέτουμε το άρωμα.

Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Βρέχουμε τις φέτες ψωμί στο μείγμα αυγού και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και να ξεροψηθούν.

Τις βγάζουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.  Προσθέτουμε τα φρούτα και το μέλι.